Osviežujúci kalerábovo – brokolicový šalát

 Leto sa k nám priblížilo rýchlejšie, ako by sme možno čakali. K letu mi neodmyslitelne patria grilovačky, opekačky, či rôzne posedenia s priateľmi. Príjemnou zmenou je osviežujúci a pri tom na prípravu veľmi jednoduchý šalát.

Suroviny

  • 1ks brokolica
  • 2ks väčšie kaleráby
  • 1ks väčšia cibuľa
  • 1ks kyslá smotana cca 16%
  • 1-2PL tatárska omáčka
  • 1-2 strúčiky cesnaku (podľa chuti – nemusí byť)
  • Soľ
  • Korenie

Postup prípravy

  • Dáme si variť vodu s trochou soli, keď nám voda vrie dáme do nej očistenú brokolicu na cca 5-10 minút obvariť. Po obvarení ju vyberieme a dáme schladiť do studenej vody
  • Pokiaľ sa nám pripravuje brokolica očistíme si a nakrájame na drobné kúsky cibulu, dáme ju do misky a zasolíme, aby nám zmäkla
  • Kareláb taktiež očistíme a nadrobno nakrájame, poprípade v mixéri posekáme na drobno a pridáme k zasolenej cibuli.
  • Kareláb si tiež zasolíme, ale solíme primerane, aby sme to so soľou neprehnali. Kareláb nám taktiež zmäkne.
  • Vychladnutú brokolicu si nasekáme nadrobno a pridáme k ostatným surovinám.
  • Všetko spolu riadne premiešame a pridáme pretlačený cesnak, kyslú smotanu a tatársku omáčku.
  • Opäť všetko dôkladne premiešame, aby sa nám chute prepojili odložíme cca na 1hodinku do chladničky.

A máme šalát hotový. Môžeme ho jesť samotný s pečivom, alebo s grilovaným mäskom, špekačkami ako prílohu.

Moje valentínske vyznanie. ♥

Tento malý príbeh lásky – najväčšieho priateľstva sa začal pred piatimi rokmi. Žila som si svoj život s každodennými radosťami a starosťami. Aj keď som mala manžela chýbala mi najviac spriaznená duša. Priateľov som mala dosť, nič mi nechýbalo. No v mojom srdiečku bolo miestečko pre osôbku, ktorej by som sa mohla kedykoľvek s čímkoľvek zdôveriť…. 

Read More

Dôležitá otázka: WordPress alebo Blogger?

Najdôležitejšia dilema pri vytváraní blogu. A v nej proti sebe dva najznámejšie systémy WordPress a Blogger. Mala som tú možnosť vyskúšať oba, no nakoniec som si vybrala cestu jedného, ktorý sa mi spočiatku zdal príliš komplikovaný a náročný. Teraz viem, že to bolo len mojim strachom a nevedomosťou. Rada Vám priblížim moje skúsenosti, aby ste nestratili toľko času ako ja „zbytočným“ hľadaním vhodného riešenia.

Read More

V čom mať jasno pred vytvorením blogu?

Určite každý, kto chce vytvoriť svoj blog, vrátane mňa by sa rád do tejto činnosti pustil bezhlavo. Presne tak som to urobila aj ja so svojím prvým blogom bez prípravy. Ak to so svojim začiatkom v blogovaní beriete Vážne, najskôr sa treba na túto cestu dostatočne dobre pripraviť. Najdôležitejšie je mať jasno v základných otázkach, ktorými si uľahčíte veľa času a nervov. Viem o čom hovorím.

Read More

Ako začať písať svoj blog? Úvod.

Prvé dni tohto roka sú myslím ideálne na začatie čohosi nového. Pustiť sa do nových výziev, vyskúšať nové veci, ktoré sme vždy chceli. Ja som takto pred rokom premýšlala nad spustením naozajstného blogu. Predtým som mala niekoľko pokusov, no aspoň som nabrala nejaké tie skúsenosti. Teraz, keď mám v hlave čerstvé informácie, ako som začala, rada by som Vám tento svet blogovania predstavila a priblížila. Budem rada, ak si čo i len jeden z Vás  mojim malým pričinením vytvorí svoj blog. 

Read More