Rumové šuhajdy-košíčky

 

Najkrajšie spomienky na Veľkonočné prípravy mám z obdobia, keď som bola ešte dieťa a naša babka ma zapájala do prípravy šuhájd, alebo košíčkov, ako sme ich doma volali. Vždy ma fascinovalo čaro prípravy a dodržiavania krokov, ako to vedela len ONA. Dnes mi chýba, no vždy sa vrátim myšlienkami na naše spoločné pripravy košíčkov. Sú najlepšie na svete. A dnes sa s Vami podelím o recept. Read More

Kakaový závin

Toto leto som si niekoľkokrát vychutnávala kakaové záviny. Najskôr to bolo v Jasnej, keď sme boli na 3 dňovom pobyte a neskôr, keď bola otváračka chaty Hrádok. Oba boli pravé domáce, no jednoducho mňam. Jedného pekného dňa, keď sme si s Dominikou užívali pohodičku vo dvojici a mali sme už aj prechádzku za sebou, dostali sme nápad spraviť si doma taký pravý domáci závin. V našej kuchárskej knihe sme našli recept a už sa cestíčko miesilo. Výsledok stál za to, vyskúšajte ho tiež . Keď dostanete chuť na niečo sladké a hlavne domáce.

Read More

Levanduľový sirup

 

Toto leto neviem čo skôr urobiť z levandule. Zbožňujem tú vôňu a krásu fialkových kvietkov. Doposiaľ som si levanduľu iba dávala do kytičiek a tie sušila a buď som kvietky použila do šitých voňavých srdiečok, alebo som ich darovala tete, ktorá si z nich robí čaj. Ja som čaj ešte neskúšala, no prednedávnom som sa odhodlala, že si urobím limonádu s použitím sušených kvetov …. Neviem kde sa stala chyba no výsledok bol nechutný. Nedalo mi to a keď zakvitli moje záhony levandule už ma nič nedržalo a vyskúšala som si vyrobiť levanduľový sirup. Výsledok bol úžasný a vynikajúci. Preto sa s Vami chcem podeliť o recept na jeho prípravu.

Read More